kartoffelgryde
Antal personer
4
Antal personer
4
Instruktioner
  1. Varm først olivenolien op i en tykbundet gryde.
  2. Steg løgene heri, til de bliver klare.
  3. Så tilsætter du kartofler, hvidløg, peberfrugt
  4. og fennikel. Krydr let med salt, og steg grønsagerne
  5. et øjeblik under omrøring.
  6. Tilsæt champignoner og tomater.
  7. Krydr igen med salt, peber og 2 spiseskefulde
  8. basilikum og 2 spiseskefulde persille.
  9. Bland det hele godt.
  10. Så lader du kartoffelretten braisere under låg
  11. i 60 minutter ved svag varme.
  12. Rør rundt nu og da. Der skal udvikle sig tilstrækkeligt
  13. med væde til, at det ikke er nødvendigt at tilsætte væske.